《舌尖上的中国》第三季。大年初四20时开播!

时间:2018-02-18 20:14:40 作者:馋鬼扫街长春美食探报 阅读: 8148 点赞: 50 分享: 44

《舌尖上的中国》第三季

2月19日(大年初四)晚8点

CCTV-1中央电视台综合频道

CCTV-9中央电视台记录频道

同步播出

你是深度舌尖粉吗

那些年你是怎么追舌尖的

你家乡有没有贼牛的美食

可文后留言

总导演刘鸿彦

2017年9月启动

近200人的拍摄团队走访了20多个省市自治区115处地方,并采访了300多人,涉及400多种美食。

而且除了央视自己的团队外,来自我国台湾地区以及荷兰的摄影师和剪辑师加入。

总共八集

每集50分钟

《舌尖上的中国》第三季共8集,每集50分钟,8集的主题分别是:“器具”、“宴席”、“厨人”、“小吃”、“点心”、“食养”、“时节”、“融合”。

李立宏配音

这个跟前两季一样

“陕西水盆羊肉”是“小吃”一集里出现的美食,讲述老白在陕西开着一家水盆羊肉店,每天熬汤、煮肉、打馍,定时关门,几十年如一日。儿子继承父业后,每天熬汤,老白把关,坚持开店前品尝汤的味道,不合格就不开门。这个故事让大家看到了老白在浮躁时代的持守和安静,看到了他一生的坚守,那正是他数十年如一日所成就的匠心。

“河南穿山灶”出现在“器具”一集,讲述的是河南三门峡特有的地坑院内穿山灶,一个灶台七口锅,蒸煮炖焖还能保温,可以放置七口锅同时操作,非常高效,能够很快做出当地著名的十碗席。这种烹饪方式,是当地老百姓数百年智慧的结晶,也是中国饮食文化的体现。

这一季中还有不同寻常的点心,包括陕西的贵妃饼、安徽黄山的豆字糖、杭州的定胜糕以及瓜子酥。很多人以为,瓜子酥,顾名思义就是瓜子做的酥饼,其实不然。在《舌尖上的中国》第三季中,瓜子酥看起来就是一粒瓜子,不仅能

吃瓜子核,连“瓜子壳”都能吃,因为它是酥饼材质做的。最重要的是,一个技艺成熟的糕点师一天也就能做300颗瓜子酥,可见不容易。此外,这一季中还将出现祁东黄花菜、汉寿甲鱼、浆盐菜、玉臂藕、临武鸭等名吃。

新疆罗布人烤鱼亮相

除了内地名吃外,新疆尉犁县的罗布人烤鱼将出现在这一季中。罗布人在沙漠中的海子边打鱼狩猎,边种庄稼,保持着原始的风俗习惯,其生活充满迷人色彩。

2017年8月4日,《舌尖上的中国》第三季摄制组来到巴州尉犁县罗布人村寨,进行了为期6天的拍摄。他们拍摄了罗布人的生活起居及日常习俗,还进入胡杨深处、沙漠腹地品味独特的罗布人烤鱼。

相关阅读
  • 艳丽美女杨晨晨sugar诱惑写真

    艳丽美女杨晨晨sugar诱惑写真

    2018-02-10

    ...

  • 搞事情?奇葩男高铁上反复报警投诉高铁超速超载……

    搞事情?奇葩男高铁上反复报警投诉高铁超速超载……

    2018-02-26

    搞事情? 奇葩男高铁上反复报警投诉高铁超速超载......

  • 5分钟内梅开二度!上海上港射手打进单刀球,不愧中超本土第一人

    5分钟内梅开二度!上海上港射手打进单刀球,不愧中超本土第一人

    2018-03-03

    3月3日,上海上港坐镇主场迎战升班马大连一方,胡尔克、奥斯卡领衔首发,胡靖航从建业租借回归后,首发登场。大连这边,新援盖坦、卡拉斯科悉数首发,只不过在U23亚洲杯上发挥不俗的边后卫李帅未能首发。开场后,奥斯卡闪击破门,只用了30秒时间。随后比赛中,上港不断进攻,很快奥斯卡上演梅开二度。随后比赛中,胡尔克自...

  • C罗度假归来后心情好 耐心给小球迷签名 哪怕不穿他的球衣也照签

    C罗度假归来后心情好 耐心给小球迷签名 哪怕不穿他的球衣也照签

    2018-06-05

    C罗果然是最自律的球员之一,在按期结束了休假之后,和女友一起回到葡萄牙,C罗立马投入到葡萄牙的集训队伍当中。这样一来,葡萄牙的世界杯阵容也就人到齐了。带着欧冠3连冠的余威,加之16欧洲杯夺冠的精神加成,C罗显然想在今年的俄罗斯能够走的更远一点。这已经是33岁的C罗第四次参加世界杯了,06年世界杯初出茅庐不久的...

  • 10分钟的快手美食,好吃有营养,简直是我家的晚餐必备!

    10分钟的快手美食,好吃有营养,简直是我家的晚餐必备!

    2018-06-04

    虎皮青椒用料: 青尖椒 8个、大蒜(酱汁) 2瓣、猪肉馅 100克、小葱(酱汁) 适量、香菇(泡发) 3朵、白糖(酱汁) 2匙、莲藕(或马蹄) 20克、醋(酱汁) 1匙、酱油(酱汁) 3匙、糯米 50克、小葱 适量、水(酱汁) 4匙、酱油 2匙、香油 1匙、蚝油 2匙、料酒 1匙、白糖 1匙、鸡精 1匙、酱汁用料;做法1.青尖椒去籽备用;...

推荐阅读