全球第2好吃食物,浙卫主持人也被它征服!日销5000罐,一口倾倒

时间:2018-02-04 09:40:27 作者:菜系之王 阅读: 2156 点赞: 73 分享: 7

你们是否有时候觉得会很饿

好想在办公室备一点小零食

零食当然首选曲奇饼干啦!

有款曲奇不得了,最近特别火,一天能卖5000盒!被评价为全世界最好吃的曲奇:

AKOKO曲奇

营养又健康,看起来更是精致,又能作为孩子的零食礼物,(可不是网传黑作坊的CHIKO曲奇呢)

小编收到时,打开精致的盒子,奶香味、咖啡味一下子就钻进鼻子,满满当当的两层,真是很好呢。

塞一颗到嘴里,浓浓的奶香瞬间化开,口感柔滑,“好酥!”“好吃到根本停不下!”

它入口即化,日销5000盒,堪称“曲奇届的爱马仕” 。

拿起一颗放入嘴巴,味甜而不腻,酥中带软,细腻地融化在口中,齿间都散发丝丝奶香,酥到心底,不愧为“曲奇届的爱马仕”。著名演员吴秀波都称赞不绝。

akoko创始人&吴秀波

【全进口原料】

1、法国总统发酵黄油

法国第一大奶酪品牌,有悠久的制作历史。原装进口的发酵黄油,经过天然酵母的发酵,产生更加纯正的奶油芳香。用它做出来的曲奇,入口即化的柔滑和让人垂涎欲滴的香,吃了一口就根本停不下来!

2、日本宇治丸久小山园抹茶粉

抹茶粉全部直接来源于日本,经过搅碎、蒸汽杀青、冷却、烘干、梗叶分离、去除砂石、杀菌、快速干燥、研磨等工艺,才能有上乘品质。抹茶绝对有治愈心灵的功能,用它做出来的曲奇,吃上一口,一点点微苦味道的醇香,含一口在嘴中,绵软、顺滑,独有的清香顿时在口中扩散。

3、法国法芙娜可可粉

法芙娜可可粉是巧克力中的爱马仕,是世界上第一个以可可庄园产地来分级的巧克力品牌,欧洲皇室指定巧克力品牌。用它做出来的曲奇,能让你尝到独一无二的醇香。

4、泰国金枕头榴莲

在泰国原产地等待榴莲成熟度较高时采摘,精选出达到A级质量等级、重量在5斤左右的榴莲,去壳取肉。果肉金黄饱满、绵软嫩滑;果味滑似奶糕,齿颊留香。用它做出来的曲奇,一口咬下,满口鲜甜。

还有顶级调味料西海岸盐之花、最优质的天然小麦粉,连烤箱都配备了顶级KOIB烤箱。这样的组合,才能做出念念不忘的美味。

【制作过程】

曲奇饼的制作过程看着简单,但是想要做到酥到心碎的口感,每一步都需要真功夫,每一个环节都经历了上千次实验。手工制作,每一个环节层层递进,井然有序,才得佳品。

软化黄油这一步就需要极大的时间和耐心。最快的做法高温加热,但是容易加热过头。一旦黄油融化成液态了,则必须放入冰箱让它重新凝固才可以使用。而且在此凝固的黄油口感上也会大打折扣。所以要让黄油在自然的状态下,根据环境温度,满满的软化。只有这样自然而来的状态才能得到最佳的口感。

等黄油软化了之后,需要打发它。虽然是简单的打法,但手法和技巧却大有讲究,直接影响到成品口感的酥脆度。用几档速度打发、再什么样曲线的手法搅拌、打至什么样的色泽状态才算是完美……..太多太多的讲究,而这些“完美配方”是团队在成千次的实验和不断的失败、不停的调整后才得来的。

加入鸡蛋,让口感更加美味。

把材料均匀的搅拌。

挤出来像一朵朵小花一样! 放在烤箱烤制,出炉!

别看小编说整个过程短短几句话,里面的每一个环节都紧扣相连。配方稍有偏差、操作不当、搅拌次数不足、打发状态不到位、烤箱温度的平衡…..每一步的偏差都会让裱花在从烤箱中出来后塌陷,圆鼓鼓的曲奇最后变成干扁扁的饼干。

把它放进嘴里,每一颗都微软酥滑,味浓而不会过份甜腻。吃到嘴里轻轻一抿就松软化开,口感超级棒棒哒~

整个过程不含任何香精、防腐剂、添加剂等,所以只有30天自然保质期。口感柔滑、入口即化、原料健康、男女老少皆宜,孕妇和儿童都可以吃!

网红曲奇的四大口味

「牛油味」——经典

黄油和鸡蛋简直是食品届的最佳CP

那种朴实原香,纯净又细腻

一万年也不会觉得过时

「抹茶味」

吃甜品时,与其喝茶解腻

不如直接选择抹茶味

精选日本丸久小山园百年茶园的宇治抹茶粉

茶的沁人香气、恰到好处的涩与甜

让人怎么吃都不会腻

「咖啡味」

很多人喜欢咖啡味、却害怕黑咖啡

AKOKO为你保留了巴拿马瑰夏咖啡粉的

复合青草、桃子、浆果、乌龙茶的甜香

又用黄油中和了咖啡的苦与涩口

就像往嘴里扔了一颗奶咖炸弹

香到扑鼻,还能保持甜蜜

「榴莲味」

AKOKO榴莲曲奇选用了泰国金枕头榴莲,在原产地直接采摘并冷冻脱水处理后,做成冻干榴莲。曲奇上的一个个颗粒都是实打实的榴莲果肉。一盒榴莲曲奇中约有60%的成分是新鲜榴莲。

最近,AKOKO曲奇又在包装设计上玩新花样。每个盒子都有专属插画,吃完了也舍不得丢啊!

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【明月象款】AKOKO曲奇饼干入口即化¥188购买

所以,众多明星也拜倒在它的美味之下,你真的不尝尝吗?

而浙江卫视的主持人史帅也特别推荐过。

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